13.9.09

Records d'infantesa

Avui és un d'aquells matins de diumenge que m'he llevat amb ganes de cuinar! L'altre dia comentàvem a casa els meus pares les sensacions que poden arribar a recordar certs aliments o olors. El que he fet avui és un homenatge al meu pare. Un dels seus sabors d'infantesa és el de la llet condensada amb una presa de xocolata. Tenia des de fa dies al rebost una rajola de xocolata Amatller guardada per a ell. Avui, aprofitant que hi ha dinar familiar, he fet uns pots de llet condensada per a regalar i per a transportar a la família uns anys enrere.

La recepta de la llet condensada l'he preparat varies vegades per a farcir pastissos o per quan ens visita algun convidat llaminer. La recepta que faig servir la trec del blog Food & Cook , un blog altament recomanable.